Kräuter & Gewürze Im Schloss

buchbar ab 10 Personen

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Das Deutsche Apothekenmuseum trifft auf die Schlossküche

Nehmen Sie teil an einer Reise in die Vergangenheit: Bei einer Führung durch das eindrucksvolle Deutsche Apothekenmuseum im Schloss Heidelberg erfahren Sie, wie beispielsweise die Kostbarkeiten Safran und Muskatnuss gehandelt wurden und welche Rollen einfacher Pfeffer oder Salbei bei der Herstellung von Arzneien spielten. Da Kräuter und Gewürze jedoch vor allem in der Küche unverzichtbar waren und bis heute sind, verwöhnen wir Sie im Anschluss an die Führung mit unserem aromatischem Kräuter- & Gewürzmenü aus der Schlossküche, wählbar in drei oder vier Gängen.

UNSER PREIS – IHR VERGNÜGEN 
1h Führung durch das Apothekenmuseum mit anschließendem Kräuter- & Gewürzmenü
3-Gang-Menü | 64,50 EURO pro Person inkl. Führung
4-Gang-Menü | 72,50 EURO pro Person inkl. Führung

DAS KRÄUTER- & GEWÜRZMENÜ

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SALTIMBOCCA VON DER MAISPOULARDENBRUST
mit Salbei & luftgetrocknetem Schinken an buntem Marktsalat & confierten Gewürztomaten

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SAFRANSCHAUMSUPPE
mit Lachsforellenklößchen & Kräuter Pesto

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ROSA GEBRATENER RÜCKEN & SANFT GESCHMORTES BÄCKCHEN VOM WEIDERIND
an Thymian-Pfeffersauce mit Muskatkartoffeln & jahreszeitlichen Gemüsen

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CRÈME BRÛLÉE VON KARDAMOM
mit saisonalen Früchten, fruchtigem Sorbet & Pfefferminze

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